Drops!

Grunnoppskrift på drops

1 dl vann
450 g sukker
125 g druesukker/glukose

* Bruk en rustfri kjele m. lokk. Og ha vann, sukker og druesukker i kjelen, å kok under lokk i fem minutter uten å røre.
* Sett så i et termometer (et egent til dropslaging som tåler sterk varme) og pass på heletiden, temp. Skal bli 162 grader, ikke under 160 grader, og ikke over 165 grader for da blir den brent!